特売で安く手に入れたお刺身も漬けでおいしく変身♪超簡単☆漬けはお酒のおつまみにもＧＯＯＤ！！このレシピの生い立ち特売で安く仕入れたお刺身を漬けでおいしく♪
- お刺身(お好みで。今回はマグロ、カンパチ、サーモン、イカ) 適量
- アボカド 1/2個
- かいわれ 適量
- 水菜 適量
- 大葉 4枚
- 白いりゴマ 適量
- ●にんにく(チューブ) 1㎝くらい
- ●生姜(チューブ) 1㎝くらい
- ●みりん 大さじ4
- ●醤油 大さじ4
- ●酒 大さじ2
作り方
-
1
●の材料をすべて合わせ、お刺身を入れて冷蔵庫で30分くらい置く。
-
2
アボカドは1㎝角に、水菜、かいわれは５㎝ほどに切る。大葉は細かく刻んでおく。
-
3
ごはんが炊けたら刻んだ大葉と白いりごまを混ぜる。
-
4
ご飯を器に盛り、漬けにしたお刺身を乗せ、アボカドも盛りつける。
-
5
上からたっぷり水菜とかいわれを乗せ、残った漬け汁を好みでかける。お好みで、わさびを乗せてもOK！
コツ・ポイントごはんに大葉とごまを混ぜることで風味がよくなります！ご飯の上にもお野菜たっぷり乗せてヘルシーに♪
