具沢山で、麺は量を控えめなのでたっぷり食べてもヘルシーな一品です☆
このレシピの生い立ち
奥さんの誕生日を祝うために作りました☆
材料
- パスタ 100g
- ナス 1本
- ズッキーニ 1本
- ウインナー 1パック
- トマト 1個
- カットトマト 1缶
- プロセスチーズ 3切れ
- ケチャップ 大さじ1
- ソース 大さじ1
- 胡椒 少々
- パセリ 少々
- 鷹の爪 2本
- オリーブオイル 大さじ3
作り方
-
1
ズッキーニ、ナス、ウインナー、トマトを1cm位の厚さにカットする。
-
2
フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ、中火で油の温度が上がってきたらズッキーニとナス、ウインナーを炒める。
-
3
火が通ってきたら胡椒を加え、トマトを投入☆
-
4
トマトの水分が減ってきたらトマト缶を投入☆ケチャップとソースも入れる。
-
5
あったまってきたらパスタを加え、仕上げにチーズを入れて混ぜれば完成☆お皿に盛り付けてバジルを振りかけ食卓へＧＯ♪
コツ・ポイント
特にありません☆
