簡単激うますき焼きパスタ

パスタがパサつかない！温泉玉子とすき焼きの割り下が絡まる〜( ^ω^ )

1. パスタ 2人分
2. 牛肉 140g位
3. 白菜 3枚
4. しめじ 1/3パック
5. 牛脂(なければサラダ油) 1かけ
6. 割下たれ
7. ☆醤油 大さじ5
8. ☆酒 大さじ4
9. ☆みりん 大さじ4
10. ☆砂糖 小さじ6
11. ☆水 大さじ1
12. とろみ
13. ◯片栗粉 小さじ1.5
14. ◯水 大さじ4
15. トッピング
16. 温泉玉子(なければ玉子) 2個

1. 1

   割り下たれの☆を混ぜ合わせておく。

2. 2

   とろみの◯を混ぜ合わせておく。

3. 3

   牛肉は一口大に、白菜は1.5cm幅くらいのザク切りに、しめじはバラしておく。

4. 4

   フライパンに牛脂(なければサラダ油)を入れて③を全て炒める。

5. 5

   白菜がしんなりしてきたら①を投入し、蓋をして白菜の芯に火が通るまで弱火でぐつぐつ煮る。(必ず蓋をして下さい)

6. 6

   火が通ったら②をまわし入れてとろみがつくまでかき混ぜる。

7. 7

   別鍋でパスタを指定時間で茹で上げる。

8. 8

   茹で上げたパスタを水切りし、⑥に投入し、絡める。

9. 9

   お皿に盛り付けて真ん中に温泉玉子(レシピID:19574057)を割り入れてできあがり。
10. 10

    おかげさまで2015年12月14日の話題のレシピになりました！(๑°ㅁ°๑)‼✧皆さんの美味しかったレポ感謝です♪
11. 11

    2016.02.24クックパッドニュースに掲載していただきました♡感謝ですー！(//°ꈊ°//)

コツ・ポイント味が濃ゆくなりすぎ、絡まりにくくなるので⑤で蓋をして、割り下が蒸発しすぎるのを防いで下さい。温泉玉子を割り入れる前に中央に窪みを作ると綺麗に真ん中に黄身がおさまります。