タレを作って漬け込むだけ～♪
このレシピの生い立ち
特売で売ってたマグロをタレでつけて漬けマグロ丼にしてみました♪
材料
- マグロ(柵切りしたもの) 400g
- ご飯 4杯分
- しょうゆ 大3
- 酒 大1
- みりん 大2
- 大葉 8枚
- 青ネギ 適量
- ワサビ お好みで
作り方
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1
しょうゆ、みりん、酒を鍋に入れ沸騰させて冷まし、冷蔵庫で冷やす
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2
柵切りしたマグロをスライスする
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3
バットにマグロを並べ、タレをかけ2～3時間くらい冷蔵庫で漬ける
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4
ご飯の上に大葉を敷き、漬けておいたマグロをのせ、上に青ネギをかけて出来上がり～♪
お好みでワサビを添えてどうぞ ♡
コツ・ポイント
タレは沸騰させたあと、粗熱をとり冷まして下さい
漬け込む時間は2～3時間ぐらいです
漬け込む時間は2～3時間ぐらいです
