簡単混ぜるだけパンプキンチーズケーキ

かぼちゃはレンジでチンなどして柔らかくし、スプーン等で実だけにし、300g耐熱ボウルへ。

そこへクリームチーズを計り入れ30秒ほどレンジでチン。（チンしなくてもよいが、混ざりやすくなる。）

オーブンを160度で予熱する。湯煎用のお湯を沸かしておく。ケーキ型に紙をしき、レーズンをちらしておく。

のこりの材料を全て入れて、ハンディーブレンダーで混ぜる。

型紙をしいたケーキ型に流し入れ、160度のオーブン中段で50分湯煎しながら焼く。

表面が焦げそうなら、アルミホイルで蓋をして、それ以上色が付かないようにする。

焼けたら型のまま荒熱を取り、冷めたら冷蔵庫で冷やし味を馴染ませる。次の日の方が味が落ちついて美味しいと思います♬

誕生日用に上の面にもレーズンを載せた。