簡単浸けておくだけ鶏むねチャーシュー

むね肉でもしっとり♡
漬け込んで余熱で火を通して放っておくだけ！
めちゃくちゃ簡単で美味です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにむね肉で作ってみました♩

材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ◎しょうゆ 大さじ2
  3. ◎砂糖 大さじ2
  4. ◎酒 大さじ2
  5. ◎みりん 大さじ2
  6. ◎ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    むね肉の脂身を剥ぎ取る。

    ジップロックに◎を入れ、むね肉を入れて空気を抜きながら封する。

    冷蔵庫に1日置いて漬ける。

  2. 2

    鍋に湯をグッツグツと沸騰をさせ、火を止めジップロックのまま鍋に入れて蓋をして、完全に冷めるまで余熱でお肉に火を通す。

  3. 3

    完全に鍋が冷めたら取り出して切り分け完成！

    （朝、鍋の湯を沸かして肉を入れて夜食べる時には冷めて出来上がってます）

コツ・ポイント

お湯は、グッツグツにしっかりと湯を沸かす。

鍋の蓋をしっかり蓋をすること。

あとは、放っておくだけです♩

Tags:

◎ごま油 / ◎しょうゆ / ◎みりん / ◎砂糖 / ◎酒 / 鶏むね肉

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