簡単海鮮ちらし寿司

パーティーやちょっとしたおもてなしに♪お好きなネタを乗せるだけなので簡単です♪お子さんと一緒に作れます。このレシピの生い立ち娘の誕生日に大好きなお寿司を♪と思い、手巻き寿司にしようと考えてたら、3才の娘に巻いてあげながら0才の娘に離乳食をあげるのも慌ただしいな〜と感じ、お刺身を娘の好きなお花みたいにしてみました♪

  1. 酢飯 適量
  2. 焼きのり 1枚
  3. お好みのネタ 適量
  4. レタス 1枚
  5. きゅうり 1/3本
  6. ※今回は写真の外回りから、マグロ→サーモン→イカそうめん→イクラで盛り付けました。

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切り、斜めに2mm幅くらいに切る

  2. 2

    器に酢飯をなるべく平らに盛り、焼きのりを2〜3cm角くらいにちぎって全体に乗せる。

  3. 3

    1番外回りから輪をかくようにネタを並べていく。

  4. 4

    まん中にレタスをカップのように敷き、その上にネタを乗せる。

  5. 5

    まわりに葉っぱのようにきゅうりを飾って完成です♪

コツ・ポイントまん中のレタスのカップには、イクラ、ツナ、エビ…などなど、ちょっと取り分けにくいネタを乗せると、きれいに分けられますよ♪

Tags:

お好みのネタ / きゅうり / レタス / 焼きのり / 酢飯

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