パーティーやちょっとしたおもてなしに♪お好きなネタを乗せるだけなので簡単です♪お子さんと一緒に作れます。このレシピの生い立ち娘の誕生日に大好きなお寿司を♪と思い、手巻き寿司にしようと考えてたら、３才の娘に巻いてあげながら０才の娘に離乳食をあげるのも慌ただしいな〜と感じ、お刺身を娘の好きなお花みたいにしてみました♪
- 酢飯 適量
- 焼きのり １枚
- お好みのネタ 適量
- レタス １枚
- きゅうり 1/3本
- ※今回は写真の外回りから、マグロ→サーモン→イカそうめん→イクラで盛り付けました。
作り方
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1
きゅうりを縦半分に切り、斜めに２mm幅くらいに切る
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2
器に酢飯をなるべく平らに盛り、焼きのりを２〜３cm角くらいにちぎって全体に乗せる。
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3
１番外回りから輪をかくようにネタを並べていく。
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4
まん中にレタスをカップのように敷き、その上にネタを乗せる。
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5
まわりに葉っぱのようにきゅうりを飾って完成です♪
コツ・ポイントまん中のレタスのカップには、イクラ、ツナ、エビ…などなど、ちょっと取り分けにくいネタを乗せると、きれいに分けられますよ♪
