簡単油淋鶏夏バテ解消ご飯がススム

ご飯がススム！やめられない！このレシピの生い立ち母に教わりました。

1. 鳥もも肉 ３５０g
2. ニンニク（チューブでもOK） １片
3. ○酒 大さじ１
4. ○醤油 大さじ１／２
5. 片栗粉
6. サラダ油 揚げる用
7. −油淋鶏タレ−
8. △薬味ネギ ４本分位
9. △酢 大さじ４
10. △砂糖 大さじ２
11. △醤油 小さじ２
12. △鷹の爪 １〜２本位

1. 1

   −鳥肉の下処理−・鳥肉をお好きな大きさに切ります

2. 2

   ・ニンニクをすりおろし○の材料と合わせて鳥肉にもみ込む（３０分程冷蔵庫に入れて漬け込んでおきます）
3. 3

   −油淋鶏タレ作り−・薬味ネギを輪切りにする・鷹の爪も輪切りにする

4. 4

   ・酢と砂糖を混ぜ合わせる（砂糖が溶けるまで混ぜる）

   ・△の材料を全て混ぜ合わせます
5. 5

   ・揚げていきます

   漬け込んだ鳥肉に片栗粉をまぶし油で揚げましょう

6. 6

   ・揚げた鳥肉にタレをかけて完成！

コツ・ポイント揚げたらスグにタレをかけましょう！