簡単油揚げでピザ風

油揚げを使って少しボリュームのあるおかずはないかなぁ〜っと思い、ピザ風にアレンジしてみました。このレシピの生い立ち月末のちょっと大変な時に、油揚げ5枚入りをゲット！30分ぐらいでパパッと作れて、トースターで焼くので油も気にならなくて、お財布にも体にも優しいおかずになりました。お酒のあてにもなりますよ。残りの一枚は、お味噌汁の具になりました♪

1. 油揚げ 4枚
2. マヨネーズ 大さじ6
3. ケチャップ 大さじ5
4. とろけるチーズ 約150g
5. お醤油 少し
6. 七味 少し
7. 細ネギ 少し
8. あれば、ウインナー 少し

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   まな板の上に油揚げを置いて、綿棒を使ってコロコロ♪します。

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   油揚げが破れないように気をつけながら3片にハサミで切り込みを入れて、綺麗に広げます。

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   マヨネーズとケチャップを合わせます。お皿の中で、スプーンを使ってクルクル♪してください。

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   ②で広げてある油揚げの上に、③のマヨネーズを塗ります。

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   とろけるチーズと小口切りに切ったネギをパラパラとのせます。子どもさんがいるおうちではウインナーをのせてもいいと思います。

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   アルミホイルにのせて、オーブントースターで約7分ぐらいチン！チーズがこんがりしていたらOK♪

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   最後にお醤油と七味を振りかけて、出来上がりです。

コツ・ポイント油揚げがパリッとなるまでトーストする方が香ばしく、おいしさアップになると思います。マヨネーズとケチャップはお好みで調節してみてくださいね。ちなみにわたしは、マヨネーズ多めがお気に入りです。