夕飯にあと一品というときに簡単で栄養満点
材料
- 水菜 3束
- aすりごま 大さじ6
- bしょうゆ 小さじ1
- c砂糖 大さじ2
- d味噌 大さじ2
- eみりん 少々
- f料理酒 少々
作り方
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1
水菜を沸騰したお湯で湯がく
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2
冷水でサッと洗う
-
3
絞ってから冷蔵庫で冷やす
取り出した時にもう一度絞り水気を出す。 -
4
よく絞った水菜をお好みでざく切りしa〜fを合わせた調味料と混ぜ合わせ完成！
コツ・ポイント
水気で味が薄くなりがちなので水菜をよく絞って下さい。
薄い場合はすりごまを足すなどし味をお好みで調整して下さい！
薄い場合はすりごまを足すなどし味をお好みで調整して下さい！
