シャキシャキの水菜の食感と温玉とろ～りがいいコンビネーションです♪
このレシピの生い立ち
昔居酒屋で食べたサラダを思い出しながらつくりました（＾＾）
材料
- 水菜 一株
- ちりめんじゃこ ５０ｇ
- 温玉 ２個
- 白ゴマ お好みで
- だし醤油 小さじ１/２
作り方
-
1
水菜をさっと洗い、５ｃｍくらいに切る。
-
2
器二つに盛り付け、
真中に温玉を一つずつのせる -
3
ちりめんじゃこ、ごまをふりかけ、
だし醤油をかける -
4
温玉は、お湯を沸騰させた鍋に常温の卵を１０分入れておけばできますよ（＾＾）
コツ・ポイント
水菜の水気はしっかりと切ってください。
食べるときによく混ぜて温玉をからめながら食べてください。
食べるときによく混ぜて温玉をからめながら食べてください。
