簡単止まらない手羽中の旨塩から揚げ

定番にしたい、手羽中の唐揚げです♪言わずもがなお酒との相性は抜群なのですが、ご飯もすすみます！！このレシピの生い立ちご飯にもお酒にも合うような味付けでから揚げにしてみました♪

1. 手羽中(ハーフ) 12本
2. ◎鶏がらスープの素 大さじ1/2
3. ◎酒 大さじ1/2
4. ◎にんにくチューブ 2cm
5. ◎塩 ひとつまみ
6. ◎こしょう 少々
7. 片栗粉 40g
8. 揚げ油 適量

1. 1

   ポリ袋に手羽中(ハーフ)を入れ、◎を加えて揉み込み、15分置く。

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2. 2

   片栗粉を全体にまぶす。

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3. 3

   フライパンに底から5mmほど揚げ油を入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。

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4. 4

   揚げたて最高！まずは味見を！！♡お好みでレモン汁や粗挽き黒こしょうをかけても♪

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コツ・ポイント油跳ねに気を付けてください。