簡単楽美味いししとう青唐辛子の焼浸し

焼いてチンするだけ簡単!熱々でも冷めても冷やしても、美味しいー♡
このレシピの生い立ち
たくさんししとうと青唐辛子をいただいたので、素早く美味しく食べたかったカラ♡

材料

  1. ししとう 10個
  2. 唐辛子 10個
  3. ストレートめんつゆ 100~cc
  4. サラダ油orゴマ油 適量
  5. 鰹節 適量
  6. ししとうがらし
  7. トウガラシ
  8. めんつゆ

作り方

  1. 1

    さっと洗って、油はねを抑えるため、水気をよくきる!もしくは軽く水気を拭き取ります!

  2. 2

    破裂防止のため、つまようじやフォーク等で数ヶ所穴をあけます!

  3. 3

    油をき熱したフライパンで焼きめがつくまで焼きます!

  4. 4

    焼き目がついたら、耐熱皿にうつし、めんつゆを回しかけたら、電子レンジ600Wで4分~5分チン!

  5. 5

    すぐにラップ外さず、数分蒸らして完成

コツ・ポイント

水分はできるだけ拭き取るか、十分に水切りして下さい!

しし唐辛子、青唐辛子は必ず穴をあけて下さい!

チン後、蒸らす事でよく味が染み込みます♡

Tags:

ししとう / サラダ油orゴマ油 / ストレートめんつゆ / 唐辛子 / 鰹節

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