大きい椎茸で楽チンアンティパスト☆
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら抜群の美味しさでした☆
材料
- 大きい椎茸 好きなだけ
- 刻みニンニク 好きなだけ
- アンチョビフィレ 2ー3本
- オリーブオイル 適量
- 黒胡椒 適量
作り方
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1
ニンニクを刻む
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2
椎茸の茎を切って刻んでおく
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3
フライパンを温めて椎茸の傘を裏返しにしてフライパンに乗せる
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4
椎茸の上になった部分にニンニク、刻んだ茎、アンチョビフィレを細かくして乗せる。
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5
アンチョビのオイルと足りなければオリーブオイルをかける
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6
弱火から中火で椎茸がしなっとなったら出来上がり☆
コツ・ポイント
大きい椎茸を見つけましょう☆
