簡単梅シロップの梅でつくる梅ジャム

梅シロップ作りで使った梅を再利用したジャムです、沢山できるので煮物に使ったりパンにのせたりお菓子作りに活用できます!!

1. 梅シロップ作りで使った青梅 1ｋｇ
2. 砂糖(上白糖) 300ｇ
3. レモンの絞り汁 1個分

1. 1

   梅シロップ作りで使った梅を使います

   • 
2. 2

   包丁を使い梅の実から種を取り除きます

3. 3

   全部取り除いたら固い皮の部分などが残っているので細かく包丁で刻みます

4. 4

   鍋に梅と砂糖レモンの絞り汁を入れて火にかけます

5. 5

   弱火で常にかき回しながら約10分でできあがり。綺麗な保存容器に詰め冷蔵庫へ

   • 

コツ・ポイントコツは火にかける際は常にかき回す事!!