簡単梅くらげときゅうりのさっぱり和え

梅くらげのコリコリ食感がくせになる、見た目も鮮やかで食欲が無くなるこれからの季節にも食べやすい1品です。このレシピの生い立ち梅くらげが手に入ったので。さっぱりしたおかずが食べたかったので。

1. きゅうり 1/2本
2. 紫玉ねぎ 1/4個
3. 塩 小さじ1
4. 梅くらげ 小さじ1〜2

1. 1

   きゅうりは千切りに、紫玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   きゅうり、紫玉ねぎをボールに入れ、塩をふりかけ軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   5〜10分ほど放置

4. 4

   しんなりしたら、水で軽くすすぎ、しっかりと絞る。

5. 5

   梅くらげを加えて、混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント梅くらげの量はお好みの量で調節してくださいね。