夢中になって食べちゃう美味しさ♡桃とトマトって、合いますね！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でいただいた、たくさんの桃たち。桃の冷製パスタを食べたい！と思い、いつものレシピに桃バージョンをつくりました♡
材料
- パスタ 適量
- 桃 1こ
- トマト 1こ
- オリーブオイル 2周回し入れるくらい
- お塩 (マリネ液用) ひとつまみ
- ハーブミックス お好み
- バジル お好み
- レモン汁 ティースプーン1杯程度
作り方
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1
パスタを茹でる
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2
パスタを茹でている間に、桃とトマトを一口大に切り、ボウルに入れる
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3
②に、オリーブオイル、お塩、レモン汁、ハーブミックスをいれ、混ぜてから、冷蔵庫へ
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4
パスタが茹で上がったら、冷水でパスタを冷やし、水をきる
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5
パスタと冷蔵庫で冷やしていた③を盛り付けたら完成！
