島人参チデークニにはビタミンC,Bβカロテン、抗酸化作用強く豚トロも疲労回復、ビタミン多く‼身体にスタミナにかなり良い‼
このレシピの生い立ち
静岡清水で買って帰ったので大切な家族の健康一番に‼大切な家族に何時も美味しく栄養満点
材料
- 豚トロ 約300㌘
- 島人参チデークニ 大1本
- 玉ねぎ 1つ
- 大根 4/1本
- レタス 3枚
- 水 1・5リットル
- 酒 1カップ
- 昆布茶 小さじ2
- 顆粒アゴだし 大さじ1
- 顆粒カツオだし 大さじ1
- 塩 小さじ2
- 顆粒ホタテ貝だし 大さじ2
- 塩こしょう 少々
- 胡麻油 大さじ2
作り方
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1
豚トロブロック！筋が見えます‼筋が繊維です‼繊維に逆らいスライスします
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2
チデークニの皮をむぎ切り大根は短冊切りにレタスは食べやすく切り玉ねぎは半分に切り繊維にそり切ります
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3
鍋に胡麻油を熱し豚を入れ塩、こしょうをふり、豚トロを中火で炒めます
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4
チデークニ、大根、玉ねぎを入れ炒めます！
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5
酒、水、昆布茶、顆粒だし全て入れ中火で湯がきアクを綺麗に取り除いて下さい
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6
味を整え、仕上げにレタスを入れ完成(#^.^#)
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7
クックパッドさんから届いた浄水器水を使用(#^.^#)
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8
今夜はスープ、ダーリン特製人参バターとステーキレモンバターのせて、由紀のスパサラダでいっただきまーす
コツ・ポイント
顆粒ホタテ貝だしがない場合、中華だしや醤油に変えても絶品！レタスは仕上げに入れて下さいね‼野菜は好みでご家庭の冷蔵庫野菜で変えても絶品！チデークニは静岡ではならでは！とにかく栄養が豊富で身体にかなり良く医学的にも見直される人参です！
