柿とモッツァレラを角切りにするだけです！
バルサミコとオリーブオイルでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
ニセコで買ったモッツァレラチーズ。
大事にしすぎてどう食べようか考えてるうちに賞味期限がせまってきたので、実家から貰った柿とサラダにしてみました。
材料
- 柿 2個
- モッツァレラチーズ 1個（拳大）
- バルサミコ 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
-
1
柿とモッツァレラを1㎝の角切りにし、器に盛る。
-
2
①にバルサミコとオリーブオイルをかけて出来上がり!!
コツ・ポイント
熟し過ぎていない、適度な固さの柿の方が向いていると思います。
お好みで粗びきこしょうもひとつまみ振りかけて下さい、ピリッと味がしまります♪
お好みで粗びきこしょうもひとつまみ振りかけて下さい、ピリッと味がしまります♪
