刻んだ大葉を飾ったら風味まで彩っちゃうよ。普段の食事、お弁当、おもてなし、軽食、酒のあてにも♪バターとめんつゆ大活躍。
このレシピの生い立ち
前に作ってみたやつをヴァージョンアップしてみました。
材料
- パスタ 1束
- チューブタイプの柚子胡椒 目安1センチ
- チューブタイプのしょうが 目安1センチ
- バター ひとかけら
- めんつゆ 目分適量
- 刻んだ大葉 お好みで
作り方
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1
パスタを茹でて、湯切り。柚子胡椒、しょうが、バター、めんつゆを絡めたら出来上がり♪
刻んだ大葉を飾ると彩り鮮やかです。 -
2
【メモ】一連の作業をフライパンで行うこともできます。その場合、湯がきやすくなるので麺を半分に折ってから湯に入れてます。
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3
【メモ:2】鍋で湯がいて、フライパンでバターが溶けてめんつゆを吸うまで中弱火にかける方法もありかと思います。絡めてね！
コツ・ポイント
・チューブタイプの柚子胡椒としょうがを使うので時短！常備におすすめ。たいがいスーパーマーケットで市販されているかと思います。
