栄養満点ひじき入り。八宝菜の具でもケチャップで混ぜても油で揚げてお弁当に入れても！
アレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
市販の肉団子は量が少ないので 自分で作ってみました！
材料
- 豚ひき肉 200g
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- にんにく、しょうが チューブで各少々
- ひじき 1つまみくらい
作り方
-
1
材料全部をボールに入れる。
ひじきは最初に水で戻してくださいね。 -
2
ひたすらこねる。
だいたい2、3分くらいかな。お肉が白っぽく粘りが出るくらいまで。 -
3
まるめる。3センチくらいで25個くらいできました。
手がベタつくので、手のひらにサラダ油を少し塗るとくっつきません。 -
4
鍋にお湯を沸かし、丸めた肉団子を入れる。
浮き上がってきたらOKです。 -
5
茹でた後のお湯はたくさんの美味しいダシが出ているので、コンソメを入れたり…スープで召し上がってください。
-
6
今日は八宝菜風に肉団子を使いました(o^^o)
コツ・ポイント
子供の嫌いな人参を少しだけすりおろして入れたり…気づかず食べてくれましたよ(⌒▽⌒)
味もしっかりついている肉団子です。
味もしっかりついている肉団子です。
