塩昆布の良い味がたまらない！
材料も味付けも簡単な炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
絶対美味しい塩昆布の炊き込みご飯！
娘の好きな枝豆を入れました。
材料
- お米 2合
- 枝豆 120g
- うすあげ 1枚
- ◎塩昆布 1袋
- ◎だしの素 小さじ2
- ◎白だし 小さじ2
- ◎みりん 小さじ1
- ◎酒 小さじ1
作り方
-
1
枝豆は、茹でるかレンジでチンしておく。
[私は、冷凍枝豆使っています。]
油揚げは、細く短冊切りにする。 -
2
お米を研いで、◎を入れて水を2合分より多め[2.5合分くらい]に入れる。
油揚げを入れて炊飯器のスイッチON！ -
3
炊き上がったら、枝豆を加えて混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
油揚げが水を吸うので、お水を少し多めにいれておいた方が、ご飯がパサつかないです！
枝豆は、食感を残すために後入れです。
枝豆は、食感を残すために後入れです。
