新玉葱は生で食べるのに水にさらしても辛みが残りがちですが、林檎の甘味でカバーして更に美味しく食べる事ができます(^^)v
このレシピの生い立ち
妊娠中、ダイエット中に最適なサラダです！
野菜のバランスもよく、果物の自然な甘さのドレッシングで糖分も補給。
材料
- サニーレタス 1/2束
- きゅうり 1本
- 新玉ねぎ 1/2個
- トマト 小3個
- 林檎 1玉
- ポン酢 お好み量
作り方
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1
好きな野菜、今回はまず１つはサニーレタス。
サニーレタスは手で裂きたいですが量を食べたいので包丁で粗めの千切りに。 -
2
次にきゅうり、こちらも好きな薄さの千切りにします。
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3
新玉ねぎは辛味を考えて出来るだけ薄くスライスします。
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4
全てをザルに入れて水にさらしてシャキッとさせます。
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5
その間にトマトもスライスしておきましょう。
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6
水をきってトマトを盛り付ければサラダは完成！！
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7
次にすり林檎を作ります。
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8
食べる時にザルからお皿に取り、好きな量の林檎とポン酢をかけて混ぜて食べて下さい(^^)v
コツ・ポイント
水気が残ったままお皿に盛ると水気でポン酢も薄くなり美味しくなくなりますので、食べる時に食べたい亮に合わせて林檎もポン酢も入れましょう。
