子どもも一緒に食べられるように、一般的なレシピに比べてカレー粉は少なめですが、十分ご満足頂ける味と思います(*^^*)このレシピの生い立ち好き過ぎて（笑）いつも同じ味に仕上げたくって、自分好みのレシピ決めちゃいました！仕込みはだいたい前日にしていますが、味がしっかりと馴染み、柔らかく仕上がるので、子どもも私も大好きです(*≧∀≦*)
- 鶏もも肉 1kg
- ＊プレーンヨーグルト 300g
- ＊ケチャップ 大さじ6杯(90g)
- ＊蜂蜜 大さじ2杯(42g)
- ＊カレー粉 小さじ3杯(6g)
- ＊パプリカパウダー 適量
- ＊すりおろしニンニク 小1片分
- ＊すりおろし生姜 小1片分
- ＊細目パン粉 小さじ1杯
作り方
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1
鶏もも肉は余分な脂等を除いて、一枚を4〜5カットしておく。（大きめがオススメ）
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2
鶏肉に軽く塩、胡椒をして、＊を混ぜ合わせたものに、最低1時間程は漬ける。
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3
鉄板の上に焼き網をのせ、②を並べる。オーブンの余熱無しで、上段に入れ、300℃で23〜28分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント漬けダレ（＊印合わせたもの）の味が好き過ぎて（笑）しっかりと絡むようにパン粉入りでつくってます！なので、焼く時もあえて余分なタレは落とさずに焼いています。しっとりと柔らかく仕上がって美味しいですよ！
