激ウマなのに、簡単！ヘルシー！激安っ！
- ☆豚ひき肉 250g
- ☆生おから 〜100g
- ☆きぬ豆腐 1/2丁
- ☆鶏がらスープ(スープの素+水) 適量
- ☆白ごま 大匙1〜2
- ☆卵 1個
- ☆オイスターソース 大匙1/2〜1
- ☆ごま油 大匙1
- 塩 適量
- 片栗粉 適量
- サラダ油(焼く用) 適量
- 大根(薄切り) 適量
作り方
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1
大根を薄く切って、塩を全体に軽くまぶしておく。ボールやビニール袋の中で、適当に混ぜる感じでOKです☆
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2
☆を全てボールに入れて混ぜる。スープと豆腐で、おからを湿らせるように混ぜて、お好みのしっとり具合に調整して下さい。
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3
大根の片面に片栗粉をつけ、片栗粉の付いている側に具を挟む。真ん中から折りたたんで、餃子型にする場合も、具の面に片栗粉。
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4
サラダ油をひいたフライパンに並べて、片面ずつ、途中水を加え、餃子と同じに蒸し焼く。
コツ・ポイント(1)おからのしっとり加減。(2)大根が剥がれやすいので、丁寧にひっくり返す。だけ！分量は、お手持ちの調味料の味加減や、お好みで調整してください。びっくりするくらい簡単で、洗い物も少ない、お助けメニューです☆
