朝の忙しい時にも一汁を。
子供が好きな少し甘めな味噌汁です。
このレシピの生い立ち
子どもがお味噌汁が好きなので朝簡単に作りたくてアレンジしました。
材料
- いりこ 66g
- ケチャップ 170g
- 味噌 320g
- 乾燥ワカメ 大さじ8
- とろろ昆布(細かく千切る) 適量
- ネギ(冷凍) 適量
作り方
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1
煮干しをミキサーで粉末状にする。粉末になったものにケチャップを入れ、よくかき混ぜる
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2
1を電子レンジ（600w）で3分加熱。
もう一度かき混ぜて、さらに電子レンジ(600w)で1分30秒加熱 -
3
そこに残りの材料を入れてよく混ぜ、大さじ1杯分をラップで丸めて冷凍保存。
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4
味噌汁にする時は一人分のお湯に味噌玉をいれ完成。私は味噌汁の具を冷凍しておいて鍋に具と味噌玉をいれてつくります。
コツ・ポイント
いりこにケチャップを入れると旨味が増して臭みがなくなるってテレビでやってました。
