簡単時短絶品リピ確定卵グラタン

憧れのホワイトソースが簡単に作れます。市販の物は、子供が食べてくれません。完成した時は感激の味付けです。パパ弁当も好評！このレシピの生い立ち子供と一緒に、好きな具材で作ってみました。

1. 卵 4個
2. ハム 120g
3. コーン缶 粒 一缶 200g
4. 炒め油 大さじ1
5. みじん切りパセリ 少々
6. ○バター 大さじ2
7. ○小麦粉 大さじ4
8. ○牛乳 2カップ
9. ○コーンの汁 1カップ
10. ○固形スープ 2個
11. マーガリン 少々
12. 溶けるチーズ 適量

1. 1

   卵は、固めに茹で、輪切りにする。ハムは1センチ幅に切る。コーンは缶から出し、汁はとっておく。
2. 2

   鍋にバターを溶かし、小麦粉を焦げないように炒める。ダマになっても心配いりません。気にせずブツブツ泡だってきたらオッケー。
3. 3

   牛乳、コーンの汁、固形スープを入れ、泡立て器で混ぜながら煮る。ソースがトロリとしてきたら火を止める。焦がさないように注意

4. 4

   フライパンに油を熱し、ハムとコーンを軽く炒める。
5. 5

   グラタン皿にマーガリンを塗り、卵を並べ、コーン、ハムをのせる。ホワイトソースをかけ、チーズを置く。
6. 6

   オーブントースターで焦げ目がつくまで、こんがり焼く。パセリを散らして、完成！

コツ・ポイントホワイトソースは、焦げないようにだけ注意してください。ピンチの時は、牛乳投入で必ず、切り抜けられます。美味しいホワイトソースが出来た時は、本当に感動する味です。