簡単時短節約圧力鍋で筍を茹でよう

圧力鍋を使うと簡単に生の筍が茹でれます!
光熱費も少なく時短で節約にもなりますよ~

材料

  1. 生たけのこ 数本
  2. 適量
  3. ひとつかみ

作り方

  1. 1

    筍の上を3cm程切り、皮の縦に切り込みを入れ皮をむく。半分に切り鍋に入れ筍がひたひたになるよう水を入れ米を入れる

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  2. 2

    圧力鍋で圧がかかったら弱火にして10分、その後圧が抜けたらフタを開け、冷めるまでそのまま

    冷めたら流水で洗う

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  3. 3

    完成です!

    茹でた筍は水につけ冷蔵庫に保存、毎日こまめに水をかえれば5日はもちます。

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  4. 4
  5. 5

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コツ・ポイント

◆圧力鍋でする場合は米ぬかではなく、米のとぎ汁や米でしましょう

(鷹の爪を入れるのが一般的ですが、入れなくてもアクが取れるし味が変わらないので入れません)

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