クリームチーズがたったの50g!簡単にできる濃厚ベイクドチーズケーキです!失敗しないポイントもあります♪このレシピの生い立ちベイクドチーズケーキが食べたくて作りました!材料費を抑えて簡単につくれるものを考案してみました♪
- マリービスケット 2袋(6枚)
- 溶かしバター(マーガリン) 20g
- クリームチーズ 50g
- 小麦粉 大さじ1と1/2
- 生クリーム 100cc
- 砂糖 20g
- 卵 1個
- レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
- 市販のベリーソース お好みで
作り方
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1
マリービスケットを袋(ジップロック)に入れて砕く☆手の平でも小さく砕けます
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2
溶かしバター(マーガリン)を先程のビスケットに加え、よくまぜる
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3
12cmの丸型の底に敷き詰め、ラップやコップを使いながら平にする☆型のまわりにバターを塗っておく!
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4
3を冷蔵庫で冷やしておく
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5
ボールにクリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、レモン汁を入れる
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6
まずはへらでクリームチーズが柔らかいクリーム状になるまで混ぜる
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7
泡立て器を使い、なめらかな液体状になるまで混ぜる☆オーブンを170℃に予熱しておく
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8
型を冷蔵庫から取り出し、7の液体を流し込む
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9
オーブンで30〜35分焼く☆表面に焼き色が付けばOK!
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10
粗熱を取り、型から外さずに!冷蔵庫で1時間半以上冷やす☆必ず冷蔵庫で冷やした後に型を外す
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11
型から外し、お好みでベリーソースをかけて出来上がり♪