簡単時短万能ねぎだれ

刻んで混ぜるだけ！冷蔵庫に作りおきOK！蒸し鶏、ゆで豚、鶏唐揚げ、揚げ魚、焼き厚揚げetc…色んな料理によく合う^^このレシピの生い立ち冷蔵庫にすぐ使える合わせ調味料を作っておきたいと思って。小さい頃に食べた母の味、「揚げなすの甘酢だれ」を元に作った合わせだれです。

1. 白ねぎ １本
2. 酢 大さじ４
3. しょうゆ 大さじ２
4. 砂糖 大さじ３
5. ごま油 大さじ１

1. 1

   すべての調味料をよく混ぜ合わせ、みじん切りにした白ねぎを入れてよく混ぜる。

コツ・ポイントおろし生姜や刻んだ生姜を入れてもおいしいです。冷蔵庫で3日間くらいで使い切っています。