より手軽に、無駄を省いたシンプルレシピです。このレシピの生い立ち大好きなジャーマンポテトを家にあるもので簡単に作りたくて。
- じゃがいも 大3個
- ベーコン 200g
- にんにく 小さじ1/2
- 青のり 適量
- 粉コンソメ 小さじ1/2くらい
- バター お好みで
作り方
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1
じゃがいもは一口大の乱切りにしてレンジ600wで6分くらい。(皮はむかなくてもOK)
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2
箸がすっと通るくらいになればオッケーです。※6分で足りなければ時間追加でレンチンしてください。
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3
ベーコンは3−5mmに切ってフライパンにそのまま投入。中火で炒めます。油がでてきたらねりにんにくを入れまぜる。
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4
続けてじゃがいもを入れてじゃがいもに焦げ目がつき表面がカリカリになるまで炒める。
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5
美味しそうな色になったら仕上げにコンソメで味付け、青のりを振り混ぜる。※お好みでバターを入れると風味アップ!
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6
お皿に盛ってできあがり!
コツ・ポイントベーコンもじゃがいももカリカリに炒めると美味しいです。