簡単時短もやしとニラの豚肉炒め

食材は単純だけど味は奥深い‼
ご飯と愛称抜群の中華定食屋の味!!
お酒のお供にも美味しいですよ‼
このレシピの生い立ち
学生時代に通った中華定食屋の味が再現したく。

材料

  1. 豚肉 150g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1束
  4. ☆醤油 小さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆片栗粉 大さじ1
  7. ★ウェイパー又は鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★オイスターソース 大さじ1
  10. ★味の素 小さじ1
  11. ★砂糖 大さじ1/2
  12. 胡麻油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り☆を混ぜ合わせて、10分程度馴染ませる。

    時間がなければそのまま調理OK!!

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    もやしはすすぎ良く水を切っておく。

    ニラもすすぎ良く水を切って5cm幅に切っておく。

    ★の調味料を混ぜておく。

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    ★の調味料はこんな感じ!!

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    フライパンに胡麻油をひきよく熱し強火で豚肉を炒める。

    粗方火が通ったらもやしを入れる。

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    もやしを入れたらフライパンを2、3度ふってニラを入れる。

    • 簡単時短!!もやしとニラの豚肉炒め作り方5写真
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    ニラを入れたらさっと炒め、★を入れて具材に絡めるように炒める。

    火は強火のままだよ‼

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    全体に混ぜ合わさったら完成!!

    器にもって召し上がれ!!

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  8. 8

    2017 2/14『もやしニラ』の人気検索でトップ10入りしました‼感謝!!

コツ・ポイント

とにかく高温でさっと炒める。

炒めはじめから目標2、3分で器に盛るのがコツですよ‼

Tags:

★ウェイパー又は鶏ガラスープの素 / ★オイスターソース / ★味の素 / ★砂糖 / ★醤油 / ☆片栗粉 / ☆酒 / ☆醤油 / もやし / ニラ / 胡麻油 / 豚肉

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