切ってあえるだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にとレモン汁でドレッシングを作ってみました。
材料
- 水菜 1パック
- 竹輪 2本
- プチトマト 5〜6個
- 胡瓜 1本
- ＊鶏ガラスープの素 小さじ1
- ＊胡麻油 大さじ3〜4
- ＊ニンニクすりおろし 1片
- ＊レモン汁(絞る前にスライス3枚くらい取っておく) 1個分
- 胡麻 適量
作り方
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1
水菜は洗って冷水につけておく
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2
冷水につけてる間に竹輪、プチトマト
胡瓜を輪切りに切る。 -
3
水菜の水気をとりざく切りする
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4
②と③をボウルに入れる
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5
レモン汁、鶏ガラスープの素(顆粒)、
胡麻油、ニンニクすりおろしを入れ混ぜ、薄切りしておいたレモンも切っていれます -
6
④に⑤を入れ混ぜ馴染んだら上から胡麻をふり出来上がり
