ボリューム満点*ヘルシー⤴ 食物繊維たっぷり、煮干しは捨てずにカルシウム摂取☺ 次の日も美味しいのでお弁当にも…✨
このレシピの生い立ち
特に無いです(/´△`＼)
材料
- 水 さつまいもが浸る量
- 煮干し 約10g
- さつまいも 20cm1本
- 砂糖 大さじ1
- めんつゆ 100cc
- 黒ゴマ 適量
作り方
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1
鍋に水、煮干しを入れて火にかける。さつまいもは良く洗い 1.5cm幅の輪切りにし鍋へ。砂糖、めんつゆで味付け。
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2
蓋をして3～5分煮立たせて 火を止め放置。（この間に味が染み込みます）食べる前にいんげんを加え温め直す。
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3
器に盛り付け 黒ゴマを散らして出来上がり✋
コツ・ポイント
さつまいもは煮くづれしやすいので火の通し過ぎに注意して下さい✋ 甘めがお好みでしたら砂糖を足して下さい☺
