簡単春菊ときのこの中華和え

春菊が美味しい！って思ったのははじめてかも。
このレシピの生い立ち
義実家で出てきた副菜。さっぱりで美味しかったので備忘録。

材料

  1. 春菊 1袋
  2. しめじ 1/2袋
  3. ★お酢 大1
  4. ★ごま油 大1/2
  5. ★八方汁(麺つゆ) 小1(小2)
  6. ★鶏ガラスープ 小1/2

作り方

  1. 1

    春菊としめじを茹でてザルにあげ、水で冷やして絞る。春菊は食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ★を混ぜて①を和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

お酢の量はお好みの酸味になるよう調整してください。

Tags:

★お酢 / ★ごま油 / ★八方汁(麺つゆ) / ★鶏ガラスープ / しめじ / 春菊

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