簡単春キャベツとこんにゃくの味噌煮

味噌の香ばしさで、ご飯も進みます。大人は七味を！このレシピの生い立ちこんにゃく好きな息子に、春キャベツを食べてもらいたくて^ ^

1. こんにゃく 1/2
2. キャベツ 2～3枚
3. 油 小さじ1
4. みそ 大さじ1
5. みりん 大さじ1
6. お砂糖 大さじ1

1. 1

   こんにゃくを食べやすいサイズにカットし、アク抜きする※アク抜き不要の場合は省いてください

2. 2

   春キャベツは、食べやすいサイズにカットする

3. 3

   春キャベツをサッと茹でる

4. 4

   春キャベツを軽く水気を切り、鍋に油、春キャベツ、こんにゃくを入れ炒める

5. 5

   しんなりしたら、みそ、みりん、お砂糖をいれ、絡めたら完成

コツ・ポイント春キャベツは、外側の固い葉っぱも無駄にせず使えますよ^ ^