何とも言えない春の香り♡ 旬の物を食べてパワーチャージ(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
道の駅でセリを見つけてしまったので…(^^)
子供の頃は絶対に食べませんでしたが…
年齢を重ねて来ると美味しいと感じる様になるのですから…不思議なものです…（笑）
材料
- セリ 100g
- 麺つゆ 小さじ1
- 白ごま 小さじ1
- 塩(茹でる時に使用) 小さじ1/2
作り方
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1
新鮮なセリを用意します。
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2
セリは細かくカットします。
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3
水にさらして置きます。30分位かな？
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4
お湯を沸かし塩を入れ、セリを茹でます。沸騰したら1分位でOK♪
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5
ザルに上げて冷水で冷まします。
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6
キッチリ絞ってボールの中へ…麺つゆ、白ごまを加え、よく混ぜ合わせて置きます。15〜30分おやすみ…(^^)
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7
炊きたてのご飯にセリを入れて、ふっくら混ぜ合わせたら出来上がりです。
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8
多めに作ってしまった時は小分けにして冷凍出来ます。食べたい時に炊きたてご飯にそのまま混ぜ込めばOKです。
コツ・ポイント
塩を少し多めに入れて茹でる事かな？あと…茹で過ぎない事…(^^)
