簡単明太子と大葉の彩りチュモッパ

コロンと可愛くて彩りもキレイなのでおもてなしメニューの一品にもおすすめです！このレシピの生い立ち大好きな具材で韓国風おにぎり(チュモッパ)を作ってみました。

1. たくあん 40g
2. 大葉 5枚
3. ◎温かいごはん 300g
4. ◎マヨネーズ 大さじ1
5. ◎白ごま 小さじ2
6. ◎ごま油 小さじ1
7. 韓国海苔 8枚
8. 辛子明太子 40g

1. 1

   たくあんは5mm角に切る。大葉は千切りにする。
2. 2

   ボウルに◎、①、ちぎった韓国海苔、皮を取り除いた辛子明太子を入れて混ぜる。
3. 3

   40gずつラップで丸く握る。

コツ・ポイント工程②で明太子を少しだけ残しておき、工程③の握る時に、ラップにまずは明太子をのせ、その上にご飯をのせて握ると、表面に明太子の塊ができて彩りがキレイになります✨