簡単５分で食べられます！
このレシピの生い立ち
某居酒屋で食べためんたいカルボナーラうどんが美味しかったので真似してみました。
材料
- 冷凍うどん １袋
- 明太子 一切れ
- 卵 １個
- めんつゆ（白だし） 大さじ１
- バター 大さじ1
- もみ海苔 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
冷凍うどんを耐熱容器に入れ、バターを加え、レンジで表示どおりにあたためます。
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2
温めている間に、別容器に卵を割りいれてよくときます。明太子は切れ目を入れて中身をだし、白だしも加えます。
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3
温まったうどんに、溶いた卵だれも混ぜ、余熱で温めます。
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4
水っぽければ、レンジでさらに20秒加熱して、固まらないようにぐるぐる混ぜ、もみ海苔、ブラックペッパーをかけて完成です。
コツ・ポイント
牛乳・生クリームは使わない、カルボナーラ風うどんです。作りなれたら５分でできちゃいます！
