今が旬のじゃがいもをじゃがいも嫌いな私が食べれるように作りました( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
じゃがいもが嫌いで…笑
うちでじゃがいもがたくさん採れてしまい、スープでなら食べれるかもっ！っと思い作ってみました(*´ω`*)
シンプルですけどじゃがいもが美味しいって感じました.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡.
材料
- じゃがいも 一個
- 玉ねぎ 半分
- コンソメ 5グラム
- 水 200ml
- 牛乳 200ml
- 砂糖 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- クルトン お好みで
作り方
-
1
じゃがいもは短冊切り、玉ねぎは半分にして薄く切ります。
-
2
切ったじゃがいもと玉ねぎを水とコンソメでトロトロになるまで中火で煮ます。
※焦げ付きに注意 -
3
柔らかくなったら火からおろしザルなどでこします。
※ミキサーなどで潰すとなめらかになります♡ -
4
鍋に戻し牛乳、塩コショウ、砂糖で味を整えて弱火で煮ます。お皿に盛りつけたあとクルトンを乗せて出来上がりです★
コツ・ポイント
牛乳を加えたあとは鍋に焦げ付きやすいので火加減に気をつけてください(｢･Д･)｢
ベーコンなど加えたりしても美味しいかと思います♡
ベーコンなど加えたりしても美味しいかと思います♡
