冷蔵庫に常備してある材料で簡単にできます！しいたけは、しめじやエリンギでもOK。かいわれは、ブロッコリーや水菜でもOK。
このレシピの生い立ち
めんつゆとマヨネーズの組み合わせは簡単で最強においしいと発見(笑)しました。それをベースに様々なアレンジをしています。
材料
- スパゲッティー 100g
- 納豆 1パック
- しいたけ 1個
- かいわれ大根 適宜
- めんつゆ 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 梅こぶ茶(orこぶ茶) 小さじ1
作り方
-
1
スパゲッティーを茹でます。
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2
スパゲッティーを茹でている間に具を調理します。※写真は３人前
①納豆はめんつゆと混ぜる
②しいたけは切って軽く炒める -
3
茹で上がったスパゲッティーをマヨネーズと絡めます。
※しいたけを炒めたフライパンで混ぜ合わせると後片付けも楽ちん♡ -
4
③の中に納豆を入れ、スパゲッティーとよく絡ませます。
-
5
ここで隠し味。
仕上げに梅こぶ茶を全体にまぶします。 -
6
盛り付けたあと、最後にかいわれを載せます。※彩りなので何も載せなくてもOK。
コツ・ポイント
麺は熱いうちに手早くマヨネーズを絡ませるとおいしく仕上がります。
材料には書いてありませんが、納豆とめんつゆを混ぜ合わせるとき、お砂糖(小さじ1)を加えるとよりおいしいです。
材料には書いてありませんが、納豆とめんつゆを混ぜ合わせるとき、お砂糖(小さじ1)を加えるとよりおいしいです。
