みんなが美味しいと思ってくれると願って少しだけ一手間かけたカレーを作りました！とっても好評で嬉しかったです。このレシピの生い立ち改良に改良を重ねて出来らカレー♡みなさまにも是非×②作ってもらいたい！甘辛スパイシーカレーです。
- 玉ねぎ １個
- バター(マーガリン) 大匙１
- 人参 １本
- 鶏むね肉 250g
- マオリシーズニング 大匙３
- カレー粉 小匙２
- A:コンソメ １個
- A:水 550cc
- A:ローリエ １枚
- A:カレールー 半箱
- B:ハチミツ 小匙２
- B:チョコレート 一欠片
作り方
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1
鶏むね肉はマオリシーズニングで密閉袋で一晩寝かせておく。(漬け込みソースも使うので保存必須)
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2
玉ねぎを細切りにしてバターで飴色になるまで炒めておく。人参は乱切りにして電子レンジで３分加熱。
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3
①のお肉とソースと②をカレー粉で５分ほど炒める。
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4
③をＡの材料を沸騰させて一旦火を止めてからカレールーを溶かし20分ほど煮詰める。(使用した市販のカレールー)
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5
④が煮詰まった所で火を止めてＢを投入して５分〜10分煮込んでとろみがついたら完成！
コツ・ポイント火に超時間かけすぎない事です！
