材料を入れて炊くだけ♪鰤の旨味たっぷり、かつおのだしが香る美味しい炊き込みご飯です♡
- お米と水 3合分
- 鰤 1切れ
- 人参 50g
- 枝豆 50g
- 油揚げ 1枚
- その他お好きな具材
- 調味料
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ3
- ほんだし 小さじ2
- かつお節(小分け) 2.5g
作り方
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1
お米を研ぎ3合の目盛りに合わせて水を入れる
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2
材料は全て細かく切っておく※鰤は骨を取り除いておく!先に火を通して身を解しながら取り除くと簡単です♪
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3
お米の上に材料と調味料を全て入れ、軽く均して炊く!
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4
ご飯が炊けたら具材とお米をしっかり混ぜて、完成♪
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5
炊き込みご飯が余ったら・・・醤油が香ばしい焼きおにぎりにアレンジもオススメです♡()
コツ・ポイント※材料はお好みで調整してください!※鰤の骨にご注意ください!※鰤は鶏肉に変えても美味しいと思います♪※だしとかつお節はたっぷり入れると風味豊かで美味しいです♪