水を入れないので、梨の旨みが凝縮！簡単で、アレンジ自在のスイーツです♡
このレシピの生い立ち
梨に含まれるソルビトールという成分は、のどの炎症を抑えたり、咳止めに効果を発揮します。また、水分が多いので、のどを乾燥から守ってくれます。体調を崩しやすい季節の変わり目に、いっぱい食べて欲しいフルーツです！
材料
- 梨 1個（400ｇ位）
- 砂糖 70～80ｇ
- レモン汁 大1
- りんご酢 小1
- はちみつ 小1
作り方
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1
梨は４つに切って、芯を取り、皮を剝いてから、薄く切ります。
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2
梨を出来るだけ重ならないように鍋に入れ、砂糖、レモン汁を加えます。
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3
20～30分置くと梨から水分が出ますので、火にかけ、沸いてきたら弱火にします。
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4
時々鍋をゆすって、梨全体にシロップがかかるようにし、アクを取って、10～15分炊きます。
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5
りんご酢、はちみつを加えて、サッと炊いたら完成です！
コツ・ポイント
梨は水分が多いので、水なしで十分炊けますが、焦がさないように気をつけてください。水を入れないので日持ちも良いです。クリームチーズやアイス、ヨーグルトなど、色んなアレンジを楽しんでみてくださいね！
