食べるとやみつきになる味
だけど、簡単
夕飯に、お酒の肴に～
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので買ってきました
甘辛煮が食べたくて作りました家族に大好評でした
材料
- 鳥手羽元 400g
- ＊酒 大さじ3
- ＊みりん 大さじ2
- ＊さとう 大さじ2
- ＊お酢 大さじ1
- ＊だし汁 200cc
- しょうゆ 大さじ3
- ごま 適量
作り方
-
1
お鍋に手羽元を並べて、＊の調味料を入れて中火で3分煮ます
浮いてきたアクは取ります -
2
しょうゆを入れて、落とし蓋とアク取りを兼ねてクッキングペーパーをのせ、中火で10分煮ます
-
3
器に盛り、ごまをふりかけてできあがりです
-
4
2017.12.19
話題のレシピになりました
作って下さった皆様
れぽを送って下さった皆様
ありがとうございました！
コツ・ポイント
煮汁の減りが早いように感じましたら、少し火を弱めて下さい
焦がさないように火加減だけは気をつけて下さい
タレが少なくなるまで煮詰めて下さい
焦がさないように火加減だけは気をつけて下さい
タレが少なくなるまで煮詰めて下さい
