旦那も好きで
もりもりもり食べてくれます(笑)
おつまみにも、丼のお供にも合いますよ！
韓国オモニのアレンジ盤です！
このレシピの生い立ち
お母さんが韓国なので
良く牛ダシダで作ってくれたものを
少しだけ自分流にアレンジしました!
材料
- もやし 1袋
- 枝豆 15本
- ⭐ごま油 大1
- ⭐ホタテだし 大1
- 白すりごま 適量
作り方
-
1
時間があれば、もやしの根を取り
鍋にたっぷりのお水を
入れ沸騰させている間に
枝豆を水にさらしておく! -
2
沸騰したら、もやしを入れて
さっと茹でザルに上げ冷水で洗う！
(氷水にさらしても良い) -
3
もやしを絞ります！
ここできちんと水気をとりましょう(^-^)
後から水がでてしまうので! -
4
ボールに、もやし枝豆の豆を取り出し入れ⭐を順に入れて手で混ぜお皿に盛り
すりごまをかけて召し上がれ～!！
コツ・ポイント
あさりダシダでも、牛ダシダでも美味しいです(^-^)ノ
