味付けは麺つゆだけ❗️
材料
- 新ジャガ 1個
- ピーマン 2個
- ジャコ 片手に一握り
- 麺つゆ（3倍濃縮） 大1
- サラダ油 少々
作り方
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1
ジャガイモ・ピーマンは細切りにする。
ジャガイモは水にさらし、ザルに上げ水切りする。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモ・ピーマンを炒める。
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3
ジャガイモがしんなりしてきたら、ジャコを加え香りがたつまで炒め合わせ、麺つゆを回し入れて完成。
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4
副菜にどうぞ。
コツ・ポイント
個人的にはジャガイモは、シャキシャキ歯応えが残る方が好きなので、炒め時間3分くらいです。
