粒マスタードが効いて、いいおつまみになります。
このレシピの生い立ち
なかなか減らないウスターソースを使いたくて、茹でてあった新じゃがと合わせました。
材料
- 新じゃが(小さめ) ４〜５個
- ウスターソース 小さじ２
- 粒マスタード 小さじ１
- 油 大さじ１
作り方
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1
新じゃがは、そのまま食べられる位まで下茹でする。レンジでもOK。少し冷まして二つに切る。
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2
ウスターソースと粒マスタードを合わせておく。
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3
フライパンに油を熱し、新じゃがをこんがりするまで焼く。
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4
火を止めて、２で合わせておいた調味料を加えて絡める。
出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモを焼くときはあまりいじらないでおいた方が、早く焼き色がつきます。調味料を入れると跳ねるので、気をつけてください。
