簡単料亭の味京風出し巻き卵

☆以外の材料を全て混ぜ合わせます。

フライパンに油を入れて、弱火で温めます。

※これ以降卵の数により、ｺﾂ参照してください！

卵液を半分入れフライパンに広げ、触らず弱火でﾕｯｸﾘ待ちます。

周りが白くなってきたら

手前から少しずつ巻いて行きます。

卵を手前に戻して、残りの卵液を入れます。

また周りが白くなるまで触らず待ちます。

白くなってきたらまた手前から巻いて行きます。

巻けたらすぐ火を切ります。

フライパンの中で少し卵を放置している間に洗い物しちゃいます！

まな板にラップを大きめに広げます。

その上に卵をおき、ラップで優しく形を整えながら巻いて行きます。

最後わ右端と左端をくるっとして、巻き終わり。

そのまま暫く放置。

冷めたらラップを外し切れば完成です♡

冷めても美味しい♡

いや、冷めた方が美味しい出し巻きです♪