簡単揚げ焼きヘルシーししゃものフライ

スーパーにパックで売っているししゃもがご飯のメインに昇格!焼くだけのワンパタを卒業です♪お子さまも丸ごと食べられちゃう！
このレシピの生い立ち
ししゃもはいつも焼くだけメニュー、なんか寂しい脇役だなぁと思っていました。アジのフライ感覚で作ってみた所、大好評でした♪魚は高いので、節約にもなるし、丸ごと食べられるし、油少なくてフライになるしで良いことばかりです(^-^)

材料

  1. ししゃも 9～10匹
  2. 小麦粉 適量
  3. 卵 1個
  4. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ししゃもに小麦粉、卵、パン粉をつける。フライパンに油を2～3cm入れて熱する。

  2. 2

    ししゃもを頭と尾と交互に入れる。中火にし、片面に焼き色がついたらひっくり返す。焼き色がついたら☆完成☆

コツ・ポイント

〇洗い物が面倒なので、小麦粉はししゃもがパックに入った状態にかけ、そのまままぶしちゃいましたが、臭みがなくできました。

〇ソースをかけて食べるのがオススメです♪

〇頭から尻尾まで食べられちゃうので、丸ごとパクッといってください！

Tags:

ししゃも / パン粉 / 卵 / 小麦粉

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